Herkulliset broilerirullat

Yksi parhaista broileriherkuista ikinä. Valkosipuli-aura-yrttitahna sulaa älyttömän ihanaksi ja täydentää kerrassaan loistavasti kanan makua. Ohje on Glorian Ruoka-kirjasta.

 


















Herkulliset broilerirullat, neljälle
4 kpl kokonaisia maustamattomia broilerin rintafileitä
150 g voita
150 g aurajuustoa
2-6 valkosipulinkynttä
reilusti basilikaa ja persiljaa ruukusta

Sekoita aurajuusto, pehmeä voi, silputut yrtit ja murskattu valkosipuli tahnamaiseksi seokseksi. Avaa broilerin fileet pitkittäin ikään kuin kirja ja täytä paksulla kerroksella aurajuusto-yrttivoita. Rullaa kasaan ja kiinnitä cocktailtikulla. Laita loput tahnat vielä nokareiksi broilerirullien päälle. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.