Monkeypie

Helppoa ruokaa kun ei jaksa eikä huvita eikä ole aikaa. Kuvassa monkeypie näyttää epämääräiseltä, mutta ulkonäöstä huolimatta varsin hyvää laatikkoa.

Monkeypie
400 g jauhelihaa
400 g raejuustoa
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
juustoraastetta
1 sipuli
suolaa, pippuria, sinappia

Paista silputtu sipuli ja jauheliha, laita seos uunivuokaan. Lisää raejuusto joukkoon.  Sekoita munat ja ruokakerma sekaisin ja mausta seos. Lisää lopuksi juustoraastetta. Kaada vuokaan ja sekoita. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes munamaito on hyytynyt. Anna jäähtyä hetken verran.