Kasvispihvit

Kokeilimme jokunen vuosi sitten kasvispihvejä melko epäileväisinä, mitäköhän näistäkin tulee. Emme olleet ennen uskaltaneet tehdä, ties sitten mistä syystä. Sillä itsetehdyt kasvispihvit oli tosi hyviä. Miten tutusta perunasta ja porkkanasta saakin jotakin niin maistuvaa.

 


















Kasvispihvit
1 dl kauraleseitä
1 dl vettä
3 porkkanaa raastettuna
3 perunaa raastettuna
1 sipuli pilkottuna
1 kananmuna
suolaa, pippuria
1/2 dl korppujauhoja

Laita leseet turpoamaan veteen hetkeksi. Lisää joukkoon raasteet, sipuli, mausteet, muna ja korppujauho. Sekoita hyvin. Muotoile pihveiksi ja paista rasvassa pannulla ruskeiksi.