Texmex-salaatti

Meillä on nyt meneillään jonkinmoinen salaattikausi, olemme innostuneet tekemään salaatteja paitsi lisuikkeiksi, myös kunnon lounaiksi, jollaiseksi lasketaan myös tämä texmex-salaatti. Se toi meillä viikonloppuhenkeä arki-iltaan. Käy hyvin tarjolle myös illanistujaisiin.

 

















 
Texmex-salaatti
200 g jauhelihaa
HP:tä, suolaa, pippuria ym. mielesi mukaan
1 sipuli
1 kerä jäävuorisalaattia
kurkkua
2 tomaattia
raejuustoa

Tarjoiluun:
nachoja
creme fraîchea
salsaa

Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli pannulla, mausta mieleiseksesi. Suikaloi salaatti, pilko kurkku ja tomaatit ja sekoita salaatin joukkoon. Lisää raejuusto ja jauhelihaseos. Tarjoile nachojen, creme fraîchen ja salsan kanssa.